奶牛营养学北京市重点实验室以北京农学院动物科技学院、 中国农科院饲料所为依托单位，蒋林树教授、刁其玉研究员任实验室主任，屠焰研究员任实验室副主任。奶牛营养学实验室现有30人，其中研究人员24人，管理人员3人，实验员3人。研究方向集中在奶牛营养与免疫、分子营养与代谢调控和饲料安全与新型饲料资源开发三个方向。三个方向之间既分工又合作，形成一个有机的整体。每个方向均有一个领军人物。
奶牛营养与免疫方向学术带头人：蒋林树教授，现任北京农学院继续教育学院院长，教授，博士，博士生导师，北京市首批“长城学者”培养计划入选人员，中国奶业协会常务理事，北京市奶业协会副会长，中国动物营养学会常务理事，北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队专家。主要研究方向：非常规饲料资源开发、反刍动物营养与免疫。
分子营养与代谢调控方向学术带头人：刁其玉研究员，德国哥廷根大学动物生理学博士，中国农业科学院二级研究员，博士生导师，中组部等部委 “西部之光”访问学者导师，兰州大学博士生导师；国务院特殊津贴专家，全国农业先进个人，北京市“十佳科技”工作者。饲料研究所反刍动物饲料创新团队首席科学家，国家肉羊产业技术体系饲料与营养功能研究室主任，农业部公益性行业科研专项首席科学家，动物营养学分会反刍动物专业组主任。在我国率先发起犊牛羔羊培育理论与技术的研究，在犊牛和羔羊的培育理论和技术研究领域成果显著，获得过北京市科学技术一等奖、农业部一等奖和国家科学技术二等奖；肉羊饲养标准研究领域成绩突出，将负责制定我国自己的肉羊营养需要量参数。
饲料安全与新型饲料资源开发方向学术带头人：刘凤华教授，北京农学院动物科学技术学院教授，动物科学专业及学科负责人。动物科技学院基础兽医学学科负责人、基础兽医学、临床兽医学硕士生导师。中国农业大学临床兽医学中西医结合方向合作培养博士生导师。研究方向：畜禽胃肠道结构域功能、畜禽应激及中药调控；中兽药及中药添加剂开发；安全优质畜禽产业化；致力于中兽药在中西结合兽医防疫体系中的应用以及从饲养管理、到兽医防疫、产品安全评价及生产加工中HACCP管理体系建立等方向。
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